葡萄“斜面修剪法” 确保芽苞水分充足开花整齐
眼下，正值大棚葡萄修剪之际，连日来，在四川省泸州市纳溪区安富街道三江村的启玉葡萄庄园，工人们早已忙碌起来，利用当前冬闲时间对葡萄进行剪枝管理，为提高来年葡萄的产量和品质、保证葡萄安全越冬打好基础。
12月17日，笔者走进启玉葡萄庄园，只见工人们正忙着给一排排葡萄剪枝、打枝，葡萄庄园负责人胡朝贵告诉笔者，葡萄冬季修剪是一项非常重要的技术环节，适时进行，可调节生长和结果的平衡，延长结果年限和葡萄树的寿命。
据了解，启玉葡萄庄园占地面积200亩，有避雨温室大棚60多座，种植阳光玫瑰、早熟夏黑、黑美人等10多个品种葡萄，由于葡萄品种繁多，花芽分化节位不同，修剪的方式也是大不相同。对此，胡朝贵丝毫不敢懈怠，“花芽分化比较好的品种，我们会进行短梢修剪；花芽分化比较差的品种，我们会留中长梢修剪。像夏黑、阳光玫瑰、玫瑰香这些品种都是一些花芽分化比较好的品种，我们会进行极短梢修剪，只留1至2个芽苞。”胡朝贵介绍。
胡朝贵的枝条修剪方式也与传统修剪方式有所不同——葡萄枝全部是斜着修剪，茬口留斜面。胡朝贵介绍，斜面与平面相比，斜剪的优势在于截面面积小，减少水分的蒸发，可以满足芽苞对水分的需求。“更重要的是，斜面修剪法，因芽苞水分充足，来年开花时间基本一致，确保了同一个品种的葡萄基本在同一时段开花、结果和成熟，可以卖上好价钱。”
胡朝贵还介绍，葡萄修剪枝叶最好在冬天进行，具体的时间是12月10日至次年1月底前均可。此时修剪既不会影响葡萄树的生长，还能让葡萄树看起来更整齐。修剪时间不能过晚，如果是2月才开始进行修剪，随着天气的回暖，葡萄植株内部的营养流动也会恢复正常，贸然进行修剪，只会伤害葡萄枝条，还会丢失很多营养，得不偿失。（周超文）
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