科学管理让“次品”树结出精品果
阳春四月，一场春雨后樱桃树进入盛花期，雪白的花朵迎风摇曳，辛勤的蜜蜂嗡嗡嘤嘤。在位于全国农业现代化先行县——山西省晋中市太谷区的山西农业大学果树研究所优质栽培示范园的设施大棚里，树上的樱桃已经满面砣红，咬一口汁液饱满。
这是个占地不足一亩的日光能温室，种着粗细不匀的八十多株樱桃树，有美早、龙田晚红、萨米脱、黄蜜等，五六个品种从3月底开始陆续进入成熟期，采摘能持续二十天左右。棚里铺着非常少见的银色地膜，温暖干燥，树与树之间距离宽敞，枝叶舒展，果实累累。
山西农业大学果树研究所副研究员张生智介绍，这种银色地膜在成熟前二十天铺设，是双色地膜，正面是银色，用于补光，背面是黑色，可防草保湿，既可以保证大棚的温湿度，也可以加强光合作用,利于提高果实的品质。作为山西省樱桃种植领域先锋人物，张生智常年奔走于省内各地推广果树种植技术并写出《甜樱桃新品种优质高效栽培》论文，但意外的是他对这个不足一亩的小棚格外重视，见到记者，他特意讲起了这个棚的故事。
张生智介绍，这个棚里的樱桃树都是果树所苗圃里挑剩的残次品，并不是示范园管理的重点。它们虽然栽在棚里，但一直没盖膜升温，年年自生自灭，产量和品质都乏善可陈，有时候还因为虫害严重而绝收。
事情的转机出现在2022年，受新冠疫情影响张生智多了很多在园的时间，他萌生了实验设施樱桃种植的念头。“好苗子结出好果子不算水平，次苗子结出好果子才是科研人员的责任。”张生智说。
为了便于记录，大棚从今年1月1日正式升温，浇水，打破眠剂；2月1日樱桃树开出了第一朵花，放蜜蜂，打坐果剂；3月20日，樱桃开始着色，铺设双色地膜……其间共浇水3次，每次都带着氨基酸肥料，园子里除铺设黑色地膜外，还分区域安放了5台温湿度智能监控仪，监控数据随时通过手机App显示。
为了能做出成效，张生智从春节过后每天亲自到园子里卷放棉被，开关通风口，空闲之余还特意跑了一趟生物肥厂家考察。“说实话，管理这个棚投入的时间和精力比指导任何一个示范园都多，希望通过科学管理，积累更多的经验和教训，把好的技术沉淀下来、总结出来，然后推广给果农，让他们放心地去种、省心地去用。”张生智说。
功夫不负有心人，3月底大棚里的樱桃陆续成熟了，由于管理到位，这些次品树多数结出了果个饱满、着色均匀、口感上乘的樱桃，整个棚里的病虫害极少，完全没有了之前的病态。
张生智认为只要掌握了调节温度的办法，完全能实现樱桃的上市自由。他介绍，设施樱桃种植成功的关键在于对大田种植的模拟，当温度达到7℃以下，树体就进入休眠状态，休眠够1000小时，樱桃树就具备了升温的条件。
“从升温到果实成熟，基本就是3个月时间，只要做好时间管理，辅以科学制冷手段，8月份都可以休眠，可以为果农致富提供一条新路子。”张生智说。 （韩荣）
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