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蔬菜“齐头并进” 办法有很多

来源：农业科技报分类：科普知识时间：2021-09-07 10:13

蔬菜定植后，总会因各种原因导致长势不齐，植株有高有低，增加了管理难度，果实的上市期也有了先后。但在蔬菜生长过程中，找齐长势的办法有很多，菜农可以提前进行操作，确保植株长势整齐，便于管理。
　　分类定植，区别对待。幼苗送来后，即使表面看上去长势整齐划一，实际上仍然存在长势不齐的情况，部分幼苗长势稍弱但不影响正常生长。菜农在定植时，可以区分对待，首先在棚内划分好区域，大棚前脸处、东西侧山墙附近以及风口下，优先选择长势健壮的进行定植，稍弱些的定植在环境较好的中间位置。同时，对于弱棵，也可以区别对待，进行额外呵护，如进行单独灌根，加强营养供给。
　　双秆或多秆整枝。辣椒、茄子、樱桃番茄等蔬菜在生长过程中，会采取双秆或多秆整枝，那么，选取两个或多个长势相当的侧枝留作生长点，也是植株长势找齐的办法。这其中也有需要注意的地方，该茬尖椒定植后容易出现徒长的情况，有经验的菜农会选择壮棵留取头茬椒，若一味控旺或留取生长点较早，植株高度低，而尖椒果实长度约为30厘米以上，尖椒在生长过程中会接触到地面，要么造成尖椒弯曲，要么感染病害。
　　摘心换头。无论蔬菜处于生长前期还是结果期，都会存在徒长的迹象，节间长，植株生长失衡，既会影响开花、坐果，又会让植株长势不齐。那么，对于茄果类蔬菜来说，摘心换头就是不错的办法，即去除徒长明显的生长点，选生长点以下的健壮侧枝取而代之，该办法可连续操作，对促壮植株效果较好。
　　控旺。当棚内蔬菜普遍存在徒长迹象时，合理控旺是有效的应对办法。在植株徒长初期，菜农选择功能型产品进行喷施或冲施。当徒长明显时，菜农多会选择化学药剂控旺，但在喷施时，棚内植株徒长有差异时，还应区别对待。因使用相同浓度的生长调节剂，可以通过调整行走速度来改变不同植株的受药量，由此起到平衡植株长势的作用。
　　合理留果。这是菜农常用的、有效的办法之一，对于长势健壮的植株，可以通过提前留果或者多留果的方式进行。如越冬一大茬蔬菜，一般来说，为保持植株长势，第一个果是不留的，但若植株长势旺盛，则完全可以留下；同时，植株进入结果期后，对于长势偏旺的植株，可以采取多留果的方式，分散植株营养供应进而起到平衡长势的作用。此外，对于结果后期的西红柿来说，留果工作已经结束，若植株长势偏旺，可以通过留取侧枝果实的办法分散营养供应，效果也不错。（刘志梅）

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蔬菜种植