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不要再赌市场！农业农村部提醒广大养猪场户：高利润阶段已经结束

来源：中国农网分类：农业要闻时间：2021-07-21 15:04

今年年初从2月份开始以来，生猪价格出现了较大幅度的下跌，到6月末，全国集贸市场猪肉的零售价格是24.6元/公斤，比2020年2月份的历史最高价59.64元/公斤降了一半还多。消费者真切感受到猪价确实便宜了，与此同时一些养殖户出现亏损。

在农业农村部今天举行的新闻发布会上，农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌介绍，生猪价格下降的原因主要是产能恢复较好，市场供应随之增加。据农业农村部对定点屠宰企业统计，6月份规模以上屠宰企业屠宰量2200万头，同比增加了66%。还有一个助推因素，今年年初时受寒潮影响，仔猪成活率有所下降，一些商业机构借势炒作，误导一批养猪场户赌为端午节的市场压栏惜售，甚至买别人出栏的肥猪进行二次育肥，结果6月份的市场没有达到预期，导致养猪场户陷入亏损。

针对这种局面，农业农村部连续通过权威媒体发布预警信息，提醒养猪场户避免投机性压栏和恐慌性出栏，加快淘汰低产母猪，配合国家发展改革委发布了猪粮比价过度下跌的一级预警，并且分两批收储了3.3万吨猪肉。在各方密切配合下，近期市场价格下跌的趋势被遏制。7月份以来，猪价基本稳定在成本线附近，略低于成本线，市场上活猪价格约为16元/公斤。

辛国昌认为，未来一段时期猪肉市场供需总体平衡，这种平衡局面要持续一段时间。随着消费趋旺，养猪能够回到正常的利润水平，要提醒广大养猪场户，高利润阶段已经结束，不要再赌市场，要多关注农业农村部门的官方预警信息，加快淘汰低产母猪，做好节本增效的各项工作。尤其不要听信市场上一些小道消息、盲目压栏，要有序出栏，不要再以投机心态来安排生产，要做好长期的节本增效工作。

辛国昌指出，生猪价格波动是市场配置资源的一种表现，但是大起大落对行业发展、群众生活、稳定物价都会带来一定的负面影响。下一步农业农村部将努力做好三方面的工作：

一、巩固生猪生产恢复成果。这一轮生猪产能恢复时间比较快，中央出台了一系列支持政策，地方层层压实责任，恢复成果来之不易。要继续积极协调有关部门，保持用地、环评、金融等基础政策的连续性、稳定性，继续压实地方的稳产保供责任，防止一些地方在政策上“翻烧饼”，营造有利于生猪生产稳定发展的良好环境。同时，也要抓好非洲猪瘟的常态化防控，加强技术指导服务，推广饲料精准配方和配制工艺，帮助养猪场户在低谷期节本增效，渡过难关。

二、加快建立稳定生猪产能的调控机制。在2019年建立了规模猪场的直连直报系统，可以准确掌握全国年出栏500头以上的18万家规模猪场每个月的生产变化情况。下一步，要进一步加强生产与市场的监测预警，加强信息发布服务，使养殖场户能够及时准确掌握市场信息，理性调整养殖规模。特别是推动以能繁母猪存栏变化率为核心的调控指标，建立生猪生产逆周期调控的触发机制。在充分发挥市场调节作用的同时，要更好地发挥宏观调控政策的兜底保障作用，稳住基础产能，避免生产大起大落。产能调控和发展改革委牵头的猪肉储备调控两方面结合起来，遏制市场大起大落的问题。

三、促进生猪产业高质量发展。2020年9月，国务院办公厅印发了《关于促进畜牧业高质量发展的意见》，这是未来一个时期畜牧业发展的纲领性文件，要按照这个《意见》要求，加快建设现代生猪养殖体系，实施生猪遗传改良计划，继续推进标准化规模养殖，支持龙头企业帮带中小养殖户改变传统养殖方式，发展适度规模经营，实现增产增收。同时，要健全动物疫病防控体系，强化非洲猪瘟常态化防控，实行闭环管理，及时堵塞可能出现的漏洞。还要加快建设现代化的生猪产品加工流通体系，优化屠宰加工的布局，还要促进养猪业绿色循环发展，以粪肥还田利用为重点，推进整县实施粪污资源化利用。

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畜禽养殖