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16个葡萄品种的特点

来源：农业科技报分类：科普知识时间：2021-07-06 16:07

1、巨峰：属中熟类适应性强，抗病、抗寒性能好，喜肥水。果实穗大，粒大，平均穗重400-600克，平均果粒重12克左右，最大可达20克。8月下旬成熟，成熟时紫黑色，果皮厚，果粉多，果肉较软，味甜、多汁，有草莓香味，皮、肉和种子易分离，含糖量16%。缺点：巨峰葡萄败花严重，坐果率低，果穗松散，重摘心可以提高巨峰葡萄坐果率，增加产量，改善品质。在南方自然座果差，有大小粒，上色不太好，肉软，易裂果，不耐贮运。
2、阳光玫瑰：该品种果穗圆锥形，穗重600克左右，大穗可达1800克左右，平均果粒重8~12克。果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少。果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%左右，最高可达26%，鲜食品质极优，可以成为葡萄产业的更新替代推广品种之一。缺点：多带病毒易皱叶，贝达砧僵苗多,成熟后易生果锈，有日灼，有炭疽病，需激素处理，处理不当易僵果。
3、甜蜜蓝宝石：别名月光之泪。蓝宝石为中熟品种，露地8～9月成熟，成熟后不落粒、不烂尖，挂树1个月以上，耐贮运。葡萄易形成1000克以上的大穗，自然无籽，果粒不用激素膨大也能达到10克左右。果粒长圆柱形，状如小手指，长5cm左右。果色蓝黑，着色快速而均匀。刀切成片，风味纯正，脆甜无渣，可溶性固形物20%以上，干燥少雨地区糖度更高，容易晒成蓝黑色大型葡萄干。果粒不拥挤，无破粒，疏果省工。果刷坚韧，成熟后不易掉粒。缺点：果实无香味，皮薄，易日灼、气灼。
4、藤稔：1986年引进中国，因其成熟期早、适应性强、甜味足、色泽鲜艳、颗粒饱满、汁多味甜且耐运输等优点而受到商贩的喜爱。缺点：口感一般，要大粒必须激素处理，易掉粒，不耐贮运，易裂果。
5、夏黑：产于日本，巨峰后代。早熟欧美品种，云南夏黑葡萄3月份就有成熟，云南全山的夏黑为主。特点是早熟，无核，高糖低酸，香味浓郁，肉质细脆，硬度中等，在欧美葡萄里算比较硬。缺点：需激素处理，易掉粒，成熟后果柄处易环裂，不耐贮运，不抗霜霉病。
6、巨玫瑰：巨玫瑰葡萄果穗圆锥形，果粒整齐，呈鸡心型，果皮紫红色，果实比较松软，皮肉容易分离，少核，有独特的玫瑰花香味，果实脆甜，具有浓郁的玫瑰香味，俗称香葡萄。缺点：在南方上色不好，肉软，不耐贮运，货架期短，玫瑰香味过浓，不和谐，不抗霜霉病，不耐高温，基部叶片易黄化。
7、早夏无核：上色早但退酸慢，硬度和糖份不及夏黑，果粒比夏黑略小，需激素处理、易掉粒，成熟后穗轴易发褐，有种怪怪的浓香味，似荔枝香味，但不和谐，不抗霜霉病。
8、醉金香：植株生长旺盛，芽眼萌发率80.5%，结果枝率55.0%，每个结果枝平均有花序1.32个，副稍结实力强。对霜霉病和白腐病等真菌性病害具有较强的抗性。在辽宁沈阳地区5月上旬萌芽，6月上旬开花，9月上旬浆果充分成熟。从萌芽到果实充分成熟约126天，需有效积温2800C。缺点：自然果大小不匀，无核处理后果皮有涩味，肉软，易掉粒，不耐贮运，无核处理不当易僵果。
9、红巴拉多：在南方上色不好，无香味。
10、金手指：金手指葡萄属欧美杂交种，果穗巨大，长圆锥形，松紧适度，平果粒形状奇特美观，长椭圆形，略弯曲，呈弓状，黄白色。缺点：果粒不大，果穗小，产量不高，货架期短，不耐贮运，易日灼，有裂果。
11、红地球：在南方上色不好，易日灼，抗病性差，无香味，口感清淡，需及时摘心，否则成花不稳定。
12、美人指：无香味，易日灼，有裂果，需及时摘心、控氮，否则成花不稳定，抗病性差。
13、A17紫甜9：无香味，有残核软籽，果粒小，抗病性差。
14、甬优一号：自然座果有大小粒，要弱树栽培，在南方上色不太好，易裂果。
15、黄蜜：自然座果不太好，易掉粒，货架期短，不耐贮运，易日灼，无核处理后香味淡。
16、摩尔多瓦：2004年引入重庆，经过4年的栽培观察和生产示范表明：该品种高抗霜霉病、极丰产、晚熟、耐贮、外观漂亮，有良好的发展前景和市场潜力。缺点：上色好但退酸慢，口感一般，皮薄肉软，果粒不太大，有裂果，不耐贮运。（优农）