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稻鸭协同有机稻高质高效模式

来源：重庆市农业农村委员会分类：科普知识时间：2020-11-04 15:06

一、模式内容

（一）有机水稻栽培技术

1.品种选择：国家或重庆审（认）定一级，二级优质品种。

2.种子处理：播种前在太阳下晒种1天～2天，提高种子活力；用1%石灰水浸2天～3天预防苗期病害。

3.育秧：一分秧田施用腐熟细碎厩肥（腐熟牛渣粪）100千克～200千克；海拔700米左右区域四月上旬播种（旱地育秧提前10天），秧田稀播，一分秧田杂交稻播种0.75千克～1千克（常规稻加倍），6叶期左右移栽。

4.合理密植：8000窝/亩，宽窄行精确定量基本苗，浅湿管水。

5.科学施肥：以堆沤腐熟农家肥为主，每亩用1000千克～2000千克腐熟厩肥做底肥；有机肥全量代替化肥施用，60千克～75千克有机肥做送嫁肥，后期不施肥，秸秆还田提升地力。

6.病虫草害综合防控:组织植保人员科学监测田间病虫害，适时采取病虫害防控措施。以25亩为单元安装太阳能杀虫灯一台并结合天敌性诱剂等生物防控措施。稻鸭共育防治杂草和部分病虫为害。田间病虫害加剧时开展生物农药统防统治，推荐使用生物农药绿僵菌、印楝素综合防控水稻稻飞虱、稻纵卷叶螟；枯草芽孢杆菌防治纹枯病、穗颈瘟。

7.稻谷晒干储藏:稻谷收获后，不用水泥地暴晒，在晒席上晒干；分袋储藏，袋上标明农户姓名。

（二）放养鸭养殖技术要点

1.选用早熟、适应能力强、生活力和抗逆性较强的本地优良鸭种的鸭苗，如麻旺麻鸭。

2.进田前进行训水和鸭瘟、鸭传染性浆膜炎免疫接种。

3.秧苗返青后选用15日～20日龄、重约0.12千克～0.2千克左右的雏鸭放田，放养密度7只～10只/亩。

4.放养两周内每天在早、晚需补给雏鸭全价饲料2次～3次，三周后视其情况每日或隔日补一些稻谷，也可补充一些农副产品的下脚料。

5.水稻开始抽穗灌浆时，将鸭从稻田里收到适宜地点圈养，待水稻收获后再放到田里至适时上市。

二、模式特点

稻鸭协同，鸭在稻田的活动觅食可以负担除草、防虫、施肥（排泄粪便是优质有机肥料）、中耕浑水、刺激水稻生长等多项田间作业。稻田害虫、杂草却分别成为鸭的蛋白质和能量饲料，降低了养鸭成本。蓄留冬水田养鸭即充分利用了稻田秋冬季资源，还可以有效抑制稻田草害发生。同时鸭在稻田散养，整天运动，食物又以天然动植物饵料为主，所以稻田鸭肉具有瘦肉多、皮下脂肪少的特点，品质远好于圈养为主的白羽肉鸭和普通麻鸭，为市场提供优质、美味、安全鸭肉，农户增加了收入，是提高稻田综合经济效益的重要途径。

三、适宜区域

全市各生态区有机水稻生产基地。

四、实施效果

酉阳县花田乡应用“稻鸭协同有机高质高效模式”将“有机贡米生产区、生态养殖示范区、观光旅游发展区”三区建设相结合，高标准打造了花田贡米一二三产业融合示范基地。

目前已建成花田贡米核心基地1000亩，获有机认证基地600亩，所产稻米已获有机食品认证证书，成为酉阳县第一个有机食品品牌，亩产有机水稻350千克，公司收购价7元/千克，年产水稻2000余吨，常年养殖生态鸭60000只以上，公司收购价90元/只，酉阳县花田米业公司对花田贡米精深加工，实行精品包装，最低销售价达50元/千克，产业总产值7000余万元，基地农户户均增收15000元/年以上。

五、支撑单位及专家

重庆市农业技术推广总站方立魁、刘丽、肖若余、易靖刘伟、冉国清

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粮食种植