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蔬菜集约化育苗的相关问题解答

来源：重庆农技公众号分类：科普知识时间：2020-02-20 10:32

为保障新冠肺炎疫情特殊情况下市民菜篮子供给，重庆市科技局组织市农科院、西南大学、重庆市农业技术推广总站、渝东南农业科学院等高校院所的有关专家，就应急快速蔬菜生产技术、采收、食用等相关知识进行介绍，供菜农及广大市民参考使用。

当前正值春季蔬菜大规模育苗、定植的阶段菜苗品质的好坏将直接影响后期的产量和产值，尤其在新冠肺炎疫情期间利用集约化育苗提高育苗效率和菜苗品质对后期“菜篮子”保障提供丰富蔬菜产品打好基础。现就蔬菜集约化育苗的相关问题进行解答。

一、什么是蔬菜集约化育苗？

蔬菜集约化育苗是以轻基质为栽培载体，综合利用现代园艺技术，市场化动作特色明显的一项先进蔬菜生产技术。

二、集约化育苗有什么优点?

主要优点是省工、省力、效率高，节省育苗时间；便于优良品种推广和规范育苗管理，能够尽可能减少病虫害发生；可以做到周年连续生产；成苗便于远距离运输和机械化移栽，定植后根系活力好，缓苗快。解决了传统的一家一户自育自用的育苗方式中易出现的条件简陋、育苗成本高，秧苗素质差的问题。通过集约化育苗还可以大面积推广蔬菜嫁接育苗，达到克服设施栽培的连作障碍，增强蔬菜抗性及改善根系吸收功能，早熟、增产、提高品质的目的。

三、冬春季主要的育苗形式有哪些？

一是大棚冷床育苗。在重庆地区，冬季最低气温一般5℃左右，有阳光照射时，棚内温度比露地提高10℃左右，阴天棚内温度也比露地提高3-5℃。因此，直接利用塑料大棚的保温性能，使具备一定苗龄和大小的茄果类秧苗可安全越冬，成本低，使用效果好，是重庆的主要育苗形式，主要用于茄果类蔬菜育越冬苗和瓜类、豆类蔬菜育早春苗。

二是温室育苗。指加温温室和不加温的日光温室，由于温室空间大，白天接收太阳热能多，热容量大，晚间保温设施好，利用不加温温室，内套塑料小拱棚覆盖。有条件的地区也可以在温室内苗床铺设电热线，根据幼苗所需温度灵活控制，在1－2月份可育喜温的茄果类和瓜类菜苗。是一种方便安全的育苗方式，但费用较高。

三是酿热温床育苗。利用苗床内酿热物发酵加温，培育喜温苗的育苗方式。酿热温床可以在大棚或温室内，也可以单独建。

四是电热温床育苗。在酿热温床的基础上改用电热，利用专用电热线加温的育苗方式。

四、播种期如何确定？

蔬菜育苗的适宜播种期，应根据当地的气候条件、采用的育苗类型、育苗方法、蔬菜品种特性、定植期等情况来确定。一般可受用播种期公式进行推算：育苗天数＝苗龄天数＋幼苗锻炼天数（7-10天）＋机动天数（3—5天）。

五、如何确定蔬菜的播种量和播种面积？

一般可借鉴如下公式进行计算：

播种量＝（每亩定植苗数×栽培总面积×安全系数（2—4））/（每克种子粒数×发芽率）

播种面积（平方米）＝播种量（克）×每克种子粒数×（2-4）/667

如：番茄5-8克/平方米，辣椒8-10克/平方米，茄子7-9克/平方米。

六、种子如何消毒？

一是采用温汤浸种。先用常温水浸种15分钟，然后再用55℃热水浸种，要不断搅拌，并保持水温10～15分钟，然后使水温降至30℃，继续浸种。不同的种子浸泡的时间是不同的，辣椒种子浸种5～6小时，茄子种子漫种6～7小时，番茄种子浸种4～5小时，黄瓜种子浸种3～4小时，最后捞出洗干净种子。

二是药液浸种。药液浸种是将要处理的种子浸到一定浓度的药液中，经过5～10分钟的处理后取出洗净晾干的一种种子消毒方法。浸种时先将种子用水漫泡2～3小时，然后用清水冲洗干净。浸种药液必须是溶液或乳浊液，不能是悬浊液。药液的用量一般要超过种子量的1倍，应将种子全部浸没在药液中。种子消毒常用的药剂有1％的高锰酸钾液，福尔马林100倍液等。

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蔬菜种植