辣椒优化施肥技术
一、技术概述
针对辣椒生产中普遍存在的重施氮肥，轻施磷、钾肥，轻施或不施有机肥，忽视中微量元素肥料，过于集中追肥引起落花、落叶、落果等问题，提出增施优质有机肥，配合施用氮、磷、钾肥，适时施用追肥(辣椒移栽后到开花期前，促控结合，以薄肥勤浇;开花期控制施肥;幼果期和采收期要及时施用速效肥)，针对性补施中微量元素和土壤调理剂等优化施肥技术。
二、技术要点
1.施肥量
(1)有机肥施用量。每亩施优质农家肥4000-5000千克，作为基肥一次性施用。
(2) 化肥施用量。每亩产量水平2000千克以下，每亩施氮肥(N) 6-8千克、磷肥(P2O5) 2=3千克、钾肥(K2O) 9-12千克;每亩产量水平2000-4000千克，每亩施氮肥(N) 8-16千克、磷肥(P2O5) 3-4千克、钾肥(K2O) 10-18 千克;每亩产量水平4000千克以上，每亩施氮肥(N) 16-20千克、磷肥(P2O5) 4-5千克、钾肥(K2O) 18-24千克。
2.肥料分配
一般情况下氮肥总量的20%-30%作基肥，70%-80%作追肥，对于气温高、湿度大的情况应减少氮肥基施量，甚至不施。磷肥60%作基肥，40%到结果期追肥。钾肥总量的30%-40%作基肥，60%-70%作追肥，追肥期为门椒期、对椒期、盛果期。盛果期根据收获情况，每收获2次追施1次肥，共施肥3次。
3.配合中微量元素肥料
在辣椒生长中期注意分别喷施适宜的叶面硼肥和叶面钙肥产品，防治辣椒脐腐病。土壤pH小于6时，每亩需要施用生石灰100-150千克，可降低土壤酸度和补充钙素。
三、适宜区域
重庆市辣椒种植区域。
四、增产增效情况
辣椒优化施肥技术的应用，可每亩减施化肥2-5千克，增产5%以上，辣椒商品率提高5个百分点以上。
五、注意事项
施用碳氮比高、完全腐熟的有机肥(如腐熟的牛羊粪、菌渣等)。辣椒土壤pH适宜范围为6.2-7.2,呈中性或弱酸性为好。辣椒忌连作，最好实行水旱轮作或多年轮作。该技术应与其他农业措施(如良种、标准化栽培、病虫害绿色防控等)配合使用。
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